13 Aralık 2014 Cumartesi

Brokolili Mücver

Malzemeler:
Yarım kilo brokoli
4 tepeleme yemek kaşığı mısır
4 tepeleme yemek kaşığı un
4 tepeleme yemek kaşığı peynir
3 yumurta
Tereyağ
Tuz, eser miktarda karabiber

Yapılışı:
Brokolili mücver yapmak için, ilk olarak brokolileri çiçek çiçek ayırın ve  5 dakika boyunca az miktarda suda haşladıktan sonra, suyunu süzerek soğumaya bırakın.
Bu sırada, ayrı bir kapta yumurtaları, unu, mısırı, peyniri, tuz ve biberi çırpın.
Karışıma brokolileri de ekleyip, ezerek püre haline getirin. Karışımdan 1 yemek kaşığına denk gelecek şekilde alarak, kızgın yağda kızartın.  

Şimdiden afiyet olsun.

Gülçin Karadeniz













25 Ekim 2014 Cumartesi

Dorukhan Baran'dan Milföy Tatlısı

Dün akşam kuzenlerime yemeğe davetliydik, muhteşem lezzetleri tattık. Gecenin finali Dorukhan'dan geldi. Bize Milföy Pastası hazırladı ve güzel bir piyano resitali verdi. Bana da bloğumda paylaşma izni çıktı!!! Tekrar teşekkürler Dorukhan :)







4 Ekim 2014 Cumartesi

Kurban Bayramı Pastası: KOYUNCUK

Malzemeler:
2li hazır kek
3 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım paket labne peynir
1/4 paket tereyağ
1 çay bardağı süt
1 paket krem şanti
1 paket pişmaniye
Ezilmiş ceviz
Rulo kat 

Hazırlanışı : 
Süt, şeker ve unu muhallebi gibi pişirin ve soğumaya bırakın. 
İyice soğunca üzerine yağ ve labne peyniri ilave edip mikserle çırpın.
Başka bir kapta 1 çay bardağ süt ile krem şantiyi çırpın.
Kekin taban kısmını bir çay bardağı sütle ıslatın. 
Hazırladığınız karışımdan ekleyin ve ceviz serpin.
Kekin diğer parçasını üzerine kapatın ve bu parçayı da 1 çay bardağı sütle ıslatın. 
Pastanızı kalan krema ile iyice kaplayın. 
Üzerine krem şantiyi ekleyin ve kenarlarına rulo katları tutturun. Yemeğe yakın pişmaniyeyi ekleyin (çünkü eriyor).
Afiyet olsun😊











Kurban Bayramı Kahvaltılığı

Herkese çok keyifli bir bayram dilerim.
Gülçin Karadeniz





16 Eylül 2014 Salı

Okul Sonrası Atıştırmalıklar 2

Milföylü Nutella Ruloları

Malzemeler:
Nutella
Milföy Hamuru
Yumurta sarısı

Yapılışı:
Milföy hamurlarını ikiye bölün,
Üzerlerine Nutella sürün,
Rulo şeklinde kıvırın,
Üzerlerine yumurta sarısı sürün
Fırında 175 derecede 40 dakika pişirin.

Sevgili ebeveynler, lütfen okuldan eve dönen çocuklarınıza ilk olarak okulda ne yediklerini SORMAYIN!!! Önce kendi gününüzü anlatın, sen neler yaptın, diye ısrarcı olmadan ona da gününü nasıl geçirdiğini sorun. Bu sohbeti yaparken Nutellalı Milföy Ruloları da keyifle size eşlik edecektir.

Keyifli sohbetleriniz, keyifli sofralarınız olsun.

Gülçin KARADENİZ


 

Okul Sonrası Minik Atıştırmalıklar

Köfteli Milföy

Malzemeler:
Kıyma
Soğan
Ekmek içi
Tuz
Milföy Hamuru
Tahta şiş

Yapılışı:
Köftelerinizi damak zevkinize göre misket şeklinde hazırlayın.
Yağsız tavada hafif pişirin.
Milföylerin her birini üçe bölün
Şişe bir köfte geçirip milföyü takın, arasına tekrar köfte geçirin kıvırdığınız milföyü de şişe takın ve köfte ekleyerek örüntüyü tamamlatın.
Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürün.
Fırında 175 derecede 40 dak. pişirin.

Sevgili ebeveynler, lütfen okuldan eve dönen çocuklarınıza ilk olarak okulda ne yediklerini SORMAYIN!!! Önce kendi gününüzü anlatın, sen neler yaptın, diye ısrarcı olmadan ona da gününü nasıl geçirdiğini sorun. Bu sohbeti yaparken köfteli milföy de size keyifle eşlik edecektir. Keyifli sohbetleriniz, keyifli sofralarınız olsun.

Sevgiler,

Gülçin KARADENİZ