Brokolili Mücver

Malzemeler:
Yarım kilo brokoli
4 tepeleme yemek kaşığı mısır
4 tepeleme yemek kaşığı un
4 tepeleme yemek kaşığı peynir
3 yumurta
Tereyağ
Tuz, eser miktarda karabiber

Yapılışı:
Brokolili mücver yapmak için, ilk olarak brokolileri çiçek çiçek ayırın ve  5 dakika boyunca az miktarda suda haşladıktan sonra, suyunu süzerek soğumaya bırakın.
Bu sırada, ayrı bir kapta yumurtaları, unu, mısırı, peyniri, tuz ve biberi çırpın.
Karışıma brokolileri de ekleyip, ezerek püre haline getirin. Karışımdan 1 yemek kaşığına denk gelecek şekilde alarak, kızgın yağda kızartın.  

Şimdiden afiyet olsun.

Gülçin Karadeniz













Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

TEKNOLOJİ BAĞIMLILIĞINDA KULLANILAN ÖLÇME DEĞERLENDİRME ARAÇLARI: TÜRKİYE’DE YAPILAN ÇALIŞMALARA TOPLU BAKIŞ

Gelişim Psikolojisi Açısından Sürdürülebilirlik: Doğada Sağlıklı Çocuklar Yetiştirmek